Apéritif dînatoire et buffet traiteur à Berre-l’Étang

Une réception debout, conviviale et sans temps mort, à Berre-l’Étang ou dans notre parc de 2 hectares à 20,7 km.

Ce qu’il faut retenir

Debout ou assisCocktail dînatoire, cocktail déjeunatoire ou buffet, selon l’heure et l’ambiance.
Chez vous ou au domaineNous intervenons à Berre-l’Étang ou nous vous recevons à Grans, jusqu’à 150 convives.
Produits de saisonDes pièces préparées avec des produits frais, choisis selon les récoltes.
21 minutes de Berre-l’ÉtangRoute de Saint-Chamas, 13450 Grans, à 20,7 km de Berre-l’Étang.

Le format cocktail, à Berre-l’Étang comme au domaine

Le cocktail dînatoire remplace le repas assis quand on veut que les invités se parlent, se déplacent et ne restent pas trois heures à la même table. C’est un format que nous préparons souvent : il convient aussi bien à un vin d’honneur qu’à une soirée complète à Berre-l’Étang.

Cocktail dînatoire, cocktail déjeunatoire, buffet, ou repas servi à table : nous couvrons les quatre formats, et les formules sont modulables selon le nombre d’invités.

Comme pour le reste de notre carte, les pièces cocktail sont faites avec des produits frais et de saison ; le contenu change donc au fil des mois.

Cocktail dans le parc du Clos des Eyssauts sous les guirlandes lumineuses

Plateau de légumes frais préparé par Saisons Traiteur

Tables dressées sous la tonnelle en fer forgé du Clos des Eyssauts

Plancha et animations devant les invités

Une plancha ou une animation culinaire installée devant les invités change l’ambiance d’un cocktail : cela occupe, cela sent bon, et cela évite les files d’attente au buffet.

Le format peut s’enchaîner : vin d’honneur en cocktail, puis dîner servi à table, puis brunch le lendemain. Nous construisons le déroulé avec vous.

Sur place ou au domaine

La première solution, c’est le déplacement : nous assurons le cocktail chez vous à Berre-l’Étang, avec le matériel si nécessaire.

Sinon, le domaine accueille votre réception à Grans, à 21 minutes de Berre-l’Étang : deux salles de 150 et 50 convives, une terrasse ombragée et un parc de 2 hectares où le cocktail peut se tenir en extérieur, sous les guirlandes lumineuses.

Ce que nous préparons

À composer selon votre réception : les pièces seules, ou l’ensemble avec le service et le matériel.

Le cocktail dînatoire, pour une soirée debout
Le cocktail déjeunatoire, pour une réception de midi
Le buffet, froid ou chaud
L’animation plancha et les animations culinaires devant les invités
Le repas servi à table, si vous préférez le format assis
Le brunch
La location de vaisselle, de mobilier et de décoration
La location d’une salle au domaine (150 et 50 convives)

Notre zone d’intervention autour de Berre-l’Étang

Le Clos des Eyssauts se trouve route de Saint-Chamas, à Grans (13450), à 20,7 km de Berre-l’Étang — environ 21 minutes de route dans un sens comme dans l’autre. Bureau ouvert du mardi au samedi, de 9 h à 19 h, au 04 90 55 93 24.

Clos des Eyssauts — Route de Saint-Chamas, 13450 Grans. Bureau ouvert du mardi au samedi, de 9 h à 19 h. Téléphone : 04 90 55 93 24.

Questions fréquentes

Quelle différence entre cocktail dînatoire et buffet ?

Le cocktail dînatoire se compose de pièces qui se mangent debout et remplace le dîner ; le buffet propose des plats que les invités viennent se servir, souvent assis ensuite. Nous proposons les deux, ainsi que le cocktail déjeunatoire pour les réceptions de midi.

Pouvez-vous assurer un cocktail chez nous à Berre-l’Étang ?

Oui, nous venons à Berre-l’Étang avec notre équipe, et nous pouvons fournir la vaisselle et le mobilier si le lieu n’est pas équipé.

Proposez-vous la plancha ?

Oui, l’animation plancha et les animations culinaires font partie de nos prestations.

Combien de personnes peut-on recevoir en cocktail ?

Jusqu’à 150 convives au domaine, avec le parc et la terrasse en complément. Pour une réception à Berre-l’Étang, tout dépend du lieu — parlons-en au 04 90 55 93 24.

Comment organiser un cocktail avec vous ?

Par téléphone au 04 90 55 93 24 (mardi au samedi, 9 h – 19 h) ou via le formulaire de contact : date, lieu, nombre d’invités et horaire suffisent.

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Dites-nous la date, le nombre d'invités et ce que vous imaginez : nous vous répondons avec une proposition adaptée.

04 90 55 93 24 Demander un devis

Clos des Eyssauts — Route de Saint-Chamas, 13450 Grans · du mardi au samedi, 9 h – 19 h