Menu du réveillon de la St Sylvestre 

Au Clos des Eyssauts à Grans 

Apéritif: 

Petits Fours et Boissons à volontés

Entrée: 

Foie Gras de Canard Mi-Cuit Maison Au Poivre et Jus de Truffes, Chutney de Figues et Pain d’Epices

Trou Normand:

Liqueur de Manzana et Sorbet Pommes Vertes

Plat Principal: 

Souris d’Agneau Confite à la Provençale Brunie au Vinaigre de Balsamique et Jus Corsé au Romarin

Purée de Patates Douces et Fagot d’Asperges

L’assiette de Fromages

Gâteaux de Soirée

Chocolats Fins

Pompe à l’huile

Clémentine

Vin Rouge et Rosé à Volonté

Soda

1 bouteille Champagne pour 4 personnes

Soirée dansante

Cotillons à Minuit!!

Réservation avant le 20 décembre

au 04.90.55.93.24 ou 04.42.51.47.42

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